Cedeira celebra showscooking profesionales

El PROYECTO PESCA DE COSTA, actuación conjunta en la que participa la Cofradía de Pescadiores de Cedeira y el Ayuntamiento de dicgo municipio busca  promocionar y dar visibilidad a la  calidad diferencial de la pesca de bajura y del marisqueo, e implicar en este objetivo al sector hostelero de la villa.

Siendo la finalidad del proyecto a interrelación de los sectores más relevantes de Cedeira, el pesquero y el hostelero se ponen en marcha dos showcooking profesionales en los que se destacará la importancia de los productos de la pesca de bajura y del marisqueo propio de la villa. Estos eventos se desarrollarán en este mes de junio en dos convocatorias de demostraciones gastronómicas dirigidas a profesionales de la hostelería. La primera arranca el martes 15 a cargo de Iñaki Bretal Estrella Michelín 2021 y la segunda se celebra el miércoles 16 y se impartirá por Miguel La. Campos Presidente del Grupo Nove.