El área Sanitario de Ferrol se convierte hoy viernes 12 de mayo en el epicentro nacional de la nutrición clínica y la dietoterapia, entendida como ciencia que cuida la salud de las personas a través de la alimentación. El salón de actos del Hospital Naval del Complejo Hospitalario Universitario de Ferrol (CHUF) acoge a cerca de un centenar de especialistas en la I Jornada de Nutrición Clínica y Dietoterapia en el tratamiento de la Obesidad, que organiza el grupo de trabajo Dietoterapia en la Obesidad de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO).

“La incorporación de nutricionistas al sistema sanitario público en Galicia, de las primeras en hacerlo junto con Cataluña; y los trabajos realizados en este campo por profesionales del área Sanitaria de Ferrol, hacen que se escoja Ferrol como sede de esta reunión”, explica la coordinadora de la misma e investigadora en el Área ferrolán, Cristina Cerda. La jornada cuenta en su sesión inaugural con Carolina Muñoz Ibáñez, del Servicio de Estilos de Vida Saludables y Educación para la Salud de la Consellería de Sanidad; y María González Rodríguez, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Galicia.