28/08/2014
El concello de A Capela ya tiene todo a punto para volver a rendir homenaje a su producto gastronómico estrella: el requeixo. Miles de vecinos y turistas se acercarán este domingo por el campo da festa para probar este exquisito manjar elaborado de una forma particular en esta localidad del rural.
Y es que los avances tecnológicos han permitido agilizar la elaboración de un producto que puede servirse en platos dulces y salados, dando opciones a una infinidad de recetas. De ahí que complementando a la gran jornada del domingo, se haya organizado también un concurso de recetas del requeixo.
Estamos ante una gran celebración que es posible gracias a la unión de concello, vecinos y cooperativa campocapela. Está previsto repartir al menos 7.000 tarrinas de requeixo en esta edición, que tendrá como pregonero al periodista y dibujante Siro López.
A las once de la mañana del domingo arrancará la fiesta del requeixo en A capela, que se prolongará durante todo el día con actividades para todas las edades y varios conciertos.